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    快速消費食品的概念是什么?


    主要說的是快速消費品(FMCG,Fast Moving Consumer Goods),指使用壽命較短、消耗速度較快的產品。之所以被稱為快速,是因為他們首先是日常用品,它們依靠消費者高頻次和重復的使用與消耗通過規模的市場量來獲得利潤和價值的實現,典型的快速消費品包括日化用品、食品飲料、煙草等;藥品中的非處方藥(OTC)通常也可以歸為此類。


    在有些時候,快速消費品也被稱為“包裝消費品”(Packaged Mass Consumption Goods),顧名思義,產品經過包裝成一個個獨立的小單元來進行銷售,更加著重包裝、品牌化以及大眾化對這個類別的影響。


    與快速消費品概念相對應的是“耐用消費品”(Durable Consumer Goods),通常使用周期較長,一次性投資較大,包括(但不限于)家用電器、家具、汽車等。

    快速消費品、耐用消費品都是屬于“消費品”范疇,在這個范疇之外,還包括工業品(industrial products)、服務行業等等。


    快速消費品是現在在商業包括工業當中非?;钴S的一塊,最早的快速消費品不是從食品開始的,是從洗護用品開始的。但是由于在賣場布局當中,這種商品開始越來越靠在一起銷售,在這樣的條件下,快速消費品的概念延伸到食品,到目前為止,中國人是把食品和洗護用品做為快速消費品的。從目前的統計資料上來看,在上海食品和洗護用品銷售在連鎖商業總銷售額當中的大概比重為67%-70%,他們是在大賣場、超市、便利店和一些主要連鎖發展業務消費出去的。


    在快速消費品行業會有"三個月規律":如果你讓一個新的競爭對手在三個月里無法取得量的突破,你就很可能消滅它。


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